LA GASTRONOMÍA EN LA RESTAURACIÓN

Conversatorio “Alimentos taínos en la nueva cocina dominicana”

Las innovaciones tecnológicas han revolucionado la cocina

¿Ayudan a mantener la esencia de recetas tradicionales?

La IA no tiene que ser una amenaza para las tradiciones culinarias

¿Cómo los dominicanos adaptan comidas extranjeras? el arte de ‘aplatanar’ los sabores

Café dominicano logra su mayor crecimiento en exportaciones

Observatorio Gastronómico revela alarmante reducción de tierras agrícolas en RD

¿Cómo utilizar de forma correcta tus tablas de cortar alimentos?

FSD e ICUM firman convenio de colaboración académico

Gastronomía dominicana: ¿qué hace falta para desarrollar todo su potencial?

Circulan libros ganadores de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica 2016

El Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Dominicana

FSD aboga por la formación de recurso humano para fortalecer la gastronomía dominicana

José Joaquín Cortés: RD tiene una asignatura pendiente en materia de formación y capacitación del personal en sector gastronómico y hotelero

Experto llama al gobierno y al sector privado unir esfuerzos para proyectar a nivel mundial la gastronomía dominicana

Dayanny de la Cruz: RD se está preparando para ser potencia gastronómica

Henry Elian Eneria, del Hotel Secrets Cap Cana, gana el Bartender Challenge 2022