1. Nagua (Inicio: Costa Norte, Provincia María Trinidad Sánchez)
- Historia: Nagua es un hub de producción de coco desde la era colonial, con
plantaciones que datan del siglo XIX; su economía gira en torno al coco, promovido
como atractivo turístico desde 2017 por expertos como Alfredo Saramago.
- Variedad de Platos: Pescado fresco con leche de coco (estilo caribeño),
yaniqueques con ralladura de coco, y agua de coco natural.
- Presencia Online: Alta en blogs como SaboresDominicanos.org y TripAdvisor
(reviews 4.5+ en spots locales); viral en YouTube con videos de mercados de coco.
Integra en plataforma: Teaser gratuito, receta premium en Patreon.
2. Cabrera (Costa Norte, Cerca de Nagua)
- Historia: Zona de playas y fincas cocaleras influenciadas por migración haitiana en
el siglo XX, donde el coco se integró a la cocina afro-dominicana.
- Variedad de Platos: Arroz con coco y guandules (moro de coco), dulces de coco
como cocadas, y cocteles con ron y coco.
- Presencia Online: Popular en Instagram (#CabreraRD, 10K+ posts) y guías como
Bohio News; reviews en Google Maps destacan restaurantes locales con platos de
coco. En WIX: Marketplace con kits de ingredientes aliados.
3. Santa Bárbara de Samaná (Península de Samaná)
- Historia: Epicentro del coco desde plantaciones taínas precolombinas, con boom en
el siglo XIX por exportaciones; hogar del Festival Gastronómico del Coco (desde 2023).
- Variedad de Platos: Pescado con coco (emblemático), majarete (pudín de maíz y
coco), y mariscos en salsa de coco.
- Presencia Online: Viral en YouTube (videos del festival con 50K+ views) y
TripAdvisor (tours guiados 4.8/5); alta en redes con #SamanáCoco. En plataforma:
Webinar exclusivo para miembros Patreon.
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