• 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola

• 4 Unidades Ajo majado

• 1/2 Taza Ají cubanela picadito

• 1/2 Taza Cebolla Roja picadita

• 1 Manojo Cilantro picadito

• 2 Sobres Sopita En Polvo Gallinita Maggi®

• 425 Gramos Guandules Verdes o una lata de 15 oz. escurridos

• 3 Tazas Agua caliente

• 1 Libra Arroz Largo

Preparación

1. En el aceite sofríe el ajo hasta dorar, añade el ají cubanela, la cebolla, cilantrito, el Caldo en Polvo y los gandules, sofríe unos minutos más, incorpora el agua.

2. Cuando rompa el hervor añade el arroz, cocina hasta que seque el agua. Tapa y cocina por 20 minutos más o hasta que el arroz esté cocido, retira y sirve.