La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados, cuyo almidón se fermenta en agua con levadura y finalmente esta se aromatiza con un tipo de planta llamado lúpulo u otros tipos de plantas.
Uno de los aspectos que más se destaca de la cerveza es su espuma, ya que aporta complejidad aromática, características gustativas y textura, es por esto que su espumosa y burbujeante composición produce una sensación refrescante al tomarla, haciendo de la cerveza una de las bebidas más populares del mundo.
Por este motivo, en el Reino Unido se ha creado un dispositivo llamado UltraBeer, especialmente diseñado para recuperar la espuma que pierde la cerveza tras haber pasado unos minutos luego de ser servida.
UltraBeer es similar a un cepillo de dientes, pero a pesar de su tamaño compacto y de que solo funciona con pilas AAA de 30 minutos de duración, este aparato es capaz de producir ultrasonidos de 40Khz (Kilohercios), por lo que la máquina solo necesita dos segundos en contacto con la cerveza para producir el efecto deseado.
Este ingenioso artefacto puede utilizarse cuantas veces sea necesario, sin embargo, es importante resaltar que los ultrasonidos provocan la creación de burbujas de dióxido de carbono (CO2), por lo que la cantidad de espuma generada variará en función de la cantidad de CO2 que contenga la cerveza.
La compañía creadora de este producto es That Thing, la cual fue fundada en el Reino Unido en el año 2016 y se caracteriza por ofrecer productos divertidos, fáciles de utilizar y sin complicaciones.
UltraBeer se puede adquirir de manera online en la pagina web de la compañía: https://www.thatthing.store/products/that-ultrabeer-thing y en Amazon Reino Unido con un costo de £24.99.
Este novedoso aparato podría convertirse en el mejor aliado del bolsillo para aquellos amantes de la espumante textura de la cerveza.
Si deseas indagar más sobre este tema, puedes consultar los siguientes links:
https://gastronomiaycia.republica.com/2017/01/22/ultrabeer-dispositivo-para-recuperar-la-espuma-que-pierde-la-cerveza/
https://www.thatthing.store/products/that-ultrabeer-thing/