El portal de la Fundación Sabores Dominicanos, entidad sin fines de lucro dedicada a promover y resaltar la identidad gastronómica dominicana, participa como finalista en los premios Gourmand World Cookbook Awards, concurso mundial conocido en los medios de comunicación como los “Oscar de la Gastronomía”.

El portal saboresdominicanos.org compite en la gran categoría Editoriales, la cual acoge 14 subcategorías dentro de las que se encuentra “Portales de turismo gastronómico”, en la que compite por el puesto “Mejor (portal) del mundo” junto a Australia, España y México, siendo así el único portal dominicano y caribeño que participar en este renglón.

El presidente de los Gourmand World Cookbook Awards, Edouard Cointreau, informó a la Fundación Sabores Dominicanos que “el criterio clave para la selección de los nominados es la calidad de nivel internacional”, “en su caso, el portal es abierto a la innovación, la investigación, y el desarrollo con enfoque sobre turismo gastronómico y comunica con talento la pasión culinaria de su país”, puntualizó Cointreau.

El también fundador de estos premios manifestó a Sabores que “pocos países tienen un portal culinario tan bien estructurado y escrito, muy accesible tanto para el público en general y turistas, como para profesionales culinarios.

Los Gourmand World Cookbook Awards es una competición por etapas, en la que primero se da a conocer los ganadores de cada país en cada una de las categorías. El portal cookbookfair.com publica un listado con los títulos y países nominados que optarán a la gran final para conseguir finalmente la ansiada proclamación de The best of the world.

Esta gran final suele celebrarse cada año en una localidad distinta con tradición gastronómica. La edición de 2017, en la que participa este portal, se celebrará durante los días 27 y 28 de mayo en Yantai (China). Otros nominados dominicanos en esta edición son “Sabor del paraíso” de Kiko Casals en la categoría Diseño; el libro “Tierra de Sabores” de Nestlé. En la pasada edición de 2016 concurrieron 209 países, de los que más de un centenar recibieron nominación en alguna de las 89 categorías a las que se presentaron 766 finalistas.

En octubre del 2016, el portal saboresdominicanos.org ganó la categoría “Mejor iniciativa gastronómica” en los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana 2016, galardón que destaca la excelencia, la trayectoria, la comunicación y la iniciativa en la gastronomía local.