Situados en Sydney, Montreal, San Francisco, Nueva York, Japón, Chicago, Londres, París y Las Vegas; estos nueve restaurantes son considerados los templos de la gastronomía y la comida gourmet. El costo de sus platos ronda desde los 140 euros y algunos traspasan la barrera de los 1000 euros.
1. Tetsuya’s tiene sede en Sydney, Australia y su cocina está basada en gastronomía japonesa. Utilizan sabores naturales, su plato más barato cuesta 140 euros y su platillo estrella es el confit de trucha petuna.
2. The French Laundry está localizado en San Francisco, Estados Unidos, donde se sirven las ostras y perlas en sabayón que posiblemente sean las mejores del mundo. Su plato especialidad más asequible a la carta cuesta 172 euros.
3. Toqué, en Montreal, se especializa en comida natural. Sus platos estrella son la ensalada crujiente de verduras con vinagreta y cebolla verde y su mouse de foie gras con brioche de pan, manzana y reducción de jerez.
4. Masa, situado en Nueva York, le debe su calificación como uno de los más caros a sus platillos de pescados y mariscos traídos directamente desde Tokyo. El costo promedio de uno de estos platillos ronda entre los 285 euros.
5. Kobe es un restaurante que garantiza la calidad de sus carnes al alimentar sus animales con sake y masajearlos diariamente. Este está situado en Japón y no se come con menos de 300 euros.
6. Alinea, localizado en Chicago, cuenta con Grant Achatz quien fue calificado como el mejor chef de Estados Unidos en el 2006. Este restaurante cuenta con un menú básico de 145 dólares, uno de degustación por 225 y el más caro está en los 1000 dólares.
7. L’Arpège de París, localizado en Francia, cuenta con el chef Alain Passard, considerado uno de los mejores chefs del mundo. Este restaurante cuenta con un jardín orgánico en Sarthe donde cultivan todos los vegetales que utilizan. Comer a la carta cuesta alrededor de 358 euros.
8. Gordon Ramsay Restaurant, liderado por Gordon Ramsay, uno de los chef más conocidos por la cultura pop, está ubicado en Londres y su menú de degustación está sobre los 200 euros.
9. Jöel Robuchon, Restaurant de Las Vegas, cuenta con cocina abierta sobre una barra circular con 36 plazas, donde los clientes pueden escoger el orden de los platos y armar su propio menú.