El Instituto Culinario Dominicano celebró recientemente su segunda graduación en las áreas de diplomados en alta cocina, pastelería y street food con un grupo de 83 estudiantes.

Los certificados que acreditan como especialistas a los nuevos profesionales fueron entregados por los chefs Lewanda Bello, directora general del ICD y el director académico, Luigi Puello.

El programa de estudio y cursos del instituto están avalados por la Universidad Interamericana de Puerto Rico y el Center for Executive Development (CEXDE).

Durante la investidura fueron reconocidos con el premio a la excelencia por su desempeño académico los estudiantes Olga Espinosa Feliz, Rebeca Guerrero, Gloria Reynoso Peguero, Roxanna Fondeur Zaiter, Mirsix Peralta Martínez, Susana Giubi Giménez, Diana Carolina Zambrano Florido, Caroline Marie Ellenbogen, Luis Lluberes Nuño, Edelka Castillo Mejía, Peggy Abreu y Allison Aponte Almánzar.

Reconocimientos

El Instituto Culinario Dominicano aprovechó su graduación para reconocer la labor de algunas figuras e instituciones que trabajan a favor de la gastronomía y el turismo. Entre ellas, se destaca la directora de la Escuela de Hotelería del Instituto Técnico Superior Comunitario, Gloria Alina Valdez; la viceministra de Turismo, Magaly Toribio; la chef Devaki Pratt; la Fundación Sabores Dominicanos y el presidente de la Escuela de Alimentos y Bebidas (AyB Masters), Juan Febles.

También fueron reconocidos con el ICD Excellence Award, el presidente de Creato, Raymundo Morales y Miriam de Gautreaux, maestra pastelera dominicana.