El ministro de Turismo, Francisco Javier García, afirmó que la gastronomía dominicana está en un “momento espectacular” y aseguró que se ha constituido en un verdadero atractivo en la oferta turística del país.

Estas declaraciones fueron ofrecidas al participar en The Awards, en el contexto del “SDQ Gastronómico 2017”, acto aprovechado por las Academias Iberoamericana y Dominicana de Gastronomía para hacer entrega del pergamino que acredita a la ciudad de Santo Domingo como “Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe”.

Este reconocimiento “encumbra la cultura de la alta cocina dominicana”, resaltó el ministro, quien a la vez consideró que la gastronomía para un país como República Dominicana tiene una singular trascendencia, ya que donde se desarrolla hay más empleos y prospera la economía.

Agregó, además, que las artes culinarias son consideradas como una oferta complementaria del turismo, y en el país se ha estado trabajando para incrementar y fortalecer este segmento, calificado como uno de los atractivos principales de un destino.

“Nosotros desde hoy tenemos que trabajar para expandir el desarrollo gastronómico de cada provincia, porque cuando esto sucede llega el progreso de los habitantes de esos lugares”, enunció García.

El funcionario concluyó felicitando a los chefs dominicanos y extranjeros que decidieron vivir en el país, para elevar la calidad de la gastronomía quisqueyana.