El evento Expo Gastronómica 2019 se realizará los días 15 y 16 de mayo en el salón Anacaona del hotel Renaissance Jaragua el mismo formará parte de la décima versión de Taste Santo Domingo, considerada la principal feria gastronómica de la capital dominicana.
Esta actividad contará con la exposición de productos y servicios para el sector gastronómico que desarrollará un programa de conferencias y ponencias que tendrá como invitados especiales a la Chef Leonor Espinosa de Colombia considerada mejor chef de Latinoamérica en el año 2017, el Sommelier Thomas Sartori de República Dominicana y la chef pastelera Paulina Abascal de México entre otros expertos de la industria de alimentos y bebidas.
La información fue brindada por Raymundo Morales presidente del comité organizador de Taste Santo Domingo durante un acto celebrado en el Hotel Jaragua al que asistieron representantes de la industria gastronómica dominicana como el señor Luis Ros Presidente de la Academia de Gastronomía, Ignacio Méndez Vice Ministro del Ministerio de Industria y Comercio y otros representantes del sector culinario.
En el evento se realizará la tercera competencia culinaria profesional de Taste, bajo el título “Gran Premio Culinario” que tendrá la peculiaridad de tener una “Canasta misteriosa” donde los cocineros del certamen no sabrán que contiene hasta el mismo día del concurso, todo esto con el fin de clasificar al “World Food Competition” la mayor competencia culinaria de los Estados Unidos, donde se disputa un premió de USD 100,000.
En la Expo Gastronómica participaran compradores, chefs, sommelierts, bartenders, personal de servicio y empresarios gastronómicos de gran renombre en el país.
Sobre Taste
Taste Santo Domingo nace en octubre del año 2009 como una feria gastronómica celebrada anualmente. En la actualidad, es el principal evento anual de la maca Taste, una plataforma digital creada para la comunicación y promoción de la gastronomía y sus actores en la República Dominicana.
Este año llega su 10ma edición, como una de las principales actividades que se realizan en la importante industria gastronómica del país. Han asistido más de 10,000 personas a múltiples eventos itinerantes, entre los cuales se encuentran consumidores, profesionales, estudiantes y más de 100 empresas o instituciones que pertenecen a la industria de alimentos y bebidas, restauranteros y hostelería colaboran como patrocinadores, expositores y asistentes.