Por su dedicación y aportes a la gastronomía dominicana, la afamada chef Esperanza Lithgow será reconocida en el marco de la celebración de la XXI edición de la Bolsa Turística del Caribe, BTC, a realizarse del 22 al 24 de junio en el Centro de Convenciones del Dominican Fiesta Hotel & Casino.

El Reconocimiento Especial BTC 2017 fue aprobado a unanimidad por el consejo directivo de la institución, quienes consideran a Lithgow la responsable de mostrar en todos los polos turísticos del mundo la calidad, variedad y sabores de nuestra cocina.

La chef es autora de los libros Cocina fácil, Entremeses fáciles para ti y La olla mágica de Esperanza Lithgow, en los que pone a nuestra disposición una invaluable recopilación de recetas de su autoría que recrean la multifacética cultura gastronómica dominicana, demostrando en cada propuesta la riqueza y la fácil elaboración de sus platos.

Actualmente, es asesora gastronómica del Ministerio de Turismo y una defensora de la cocina tradicional dominicana, que cuenta en su trayectoria profesional con más de cuatro décadas de enseñanza de la cocina.

El acto formal de reconocimiento, se realizará el sábado 24 de junio en la sede del evento, a las 4:30 de la tarde. “La BTC se siente altamente complacida de reconocer a una profesional excepcional que honra a la clase turística de República Dominicana”, resaltaron los organizadores.

Durante los tres días de la BTC se estarán realizando rueda de negocios (workshop), competencias gastronómicas, conferencias, seminarios, talleres especializados, presentación del producto turístico de los diferentes países participantes, congreso de turismo accesible y turismo de cruceros.