La Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR) fue el escenario escogido por el Grupo Excelencias para entregar los Premios Excelencias Gourmet y Turística, así como el Premio Silvia Zorzanello, como homenaje a la labor de toda una vida realizada en Brasil; “Premio Ramón” en reconocimiento a sus logros y aportes a la industria del turismo y Premio Nicolás Muela otorgado a proyectos enfocados a la investigación y promoción de la cultura gastronómica en Iberoamérica.
En esta XII edición, los 43 premiados fueron seleccionados por un jurado integrado por siete personalidades de diferentes países, especialistas del mundo del turismo, el arte y la gastronomía. En esta ocasión el público tuvo la oportunidad de votar por las candidaturas finalistas.
Entre los ganadores se encuentra la Secretaría de Turismo de Guanajuato, a cargo de Fernando Olivera Rocha, con “Corazón de Guanajuato como modelo de desarrollo sostenible”, un proyecto que busca tener diversas aportaciones y sumarse a los esfuerzos de las instancias y tendencias internacionales que permitan la accesibilidad del turismo para todos.
Olivera Rocha participó en el pasado Foro Gastronómico Dominicano de la Fundación Sabores Dominicanos, en la que expuso la conferencia magistral “Cómo crear una política prioritaria para el desarrollo del turismo gastronómico sostenible”. Este contenido forma parte del proyecto ganador.
El 17 y 18 de febrero en curso, cuando la Fundación realice la tercera edición de este evento, se lanzará el libro Hacia el posicionamiento estratégico de la gastronomía dominicana, memorias del Foro 2016, el cual contiene la ponencia completa de Olivera Rocha.
Por otro lado, el presidente del Grupo Punta Cana, Frank Rainieri, obtuvo uno de los codiciados premios por sus invaluables aportes a la industria turística de nuestro país.
En los Premios Excelencias Gourmet resultaron vencedores el Ministerio de Turismo de Argentina por el “Plan estratégico cocinAR”, ProColombia por la Campaña internacional “Colombia sabe a café” y la Asociación Española De Enoturismo con “El presente y futuro del enoturismo”.
Asimismo, el periodista español Enric Ribera logró uno de los galardones por “40 años de amor y pasión la gastronomía y el turismo”, y el chef Jorge Eduardo Orozco con “La difusión de la gastronomía prehispánica en el mundo”.
El Grupo Excelencias busca con estos Premios fomentar proyectos a favor del turismo y la cultura gastronómica, con los cuales las naciones y entidades puedan dar a conocer sus diferentes iniciativas.