El presidente del Clúster Turístico de Puerto Plata, Roberto Casoni, reveló que en julio 2018 se celebrará el primer Dominican Rum Festival, con la finalidad de presentar la identidad cultural dominicana a través de las diferentes marcas de rones locales.

Casoni, quien es italiano de nacimiento y dominicano-puertoplateño de corazón, habló con Sabores Dominicanos y aseguró que Puerto Plata no solo es hoteles todo incluido, sino que es un destino completo y que ofrece a sus visitantes una amplia gama de restaurantes con una carta gastronómica y de bebidas de la zona.

“Puerto Plata es la meca del ron, ya que aquí tenemos las grandes marcas como lo es Brugal y Macorix. Entonces en ese sentido, tenemos que trabajar e impulsar lo nuestro como lo hacen los italianos y franceses que promueven sus propias regiones productoras de vinos. La industria del ron de hoy no es la misma de hace 20 años atrás y hay que reconocer que grandes cadenas internacionales han querido poner en su cartera de productos diferentes tipo de destilados como lo son el gin, vodka, whisky y por supuesto no se queda atrás un buen ron” explicó Casoni.

Dijo que la provincia ha experimentado una revolución vertiginosa con el aumento de la oferta turística complementaria, la cual incluye apertura de nuevos bares y restaurantes.

“Algo interesante es la oferta complementaria con la apertura de bares y restaurantes. Fuera de los hoteles, tenemos una gran oferta gastronómica, lo que quiere decir que ha mejorado la economía interna y que los dominicanos tienen mayores ingresos para poder gastar en los restaurantes locales. Pero también, esto quiere decir que existe un tipo de turistas y residentes extranjeros, que viven aquí y que son asiduos consumiendo las ofertas de los diferentes bares y restaurantes de la zona” aseveró Casoni.

Finalmente dijo que Puerto Plata también tiene producciones de chocolates y que la idea es ofrecer a los visitantes rutas alternas en las cuales puedan hacer maridajes entre el ron y el chocolate.