La cuarta edición del concurso “Mega habichuelas con dulce 2017”, ya tiene a sus ganadoras, quienes fueron evaluadas por los reconocidos chefs Wandy Robles y Leandro Díaz.

Raysa Esther Santana, Joselin Acosta y Argentina Jiménez de la Cruz se alzaron como las vencedoras del primer, segundo y tercer lugar al preparar en vivo junto a 10 finalistas sus recetas de habichuelas con dulce.

La dotación para el primer lugar fue de RD$70,000.00, segundo lugar con RD$30,000.00 y RD$15,000.00 para el tercer lugar, mientras que los otros finalistas obtuvieron regalos de las marcas patrocinadoras.

Durante la contienda gastronómica se evaluó el proceso completo de preparación, la destreza al elegir los ingredientes, el tiempo de elaboración que fue un máximo de una hora y media, así como la presentación, creatividad, sabor y textura de los platos.

“Mega habichuelas con dulce 2017”, contó con un master class a cargo de los chefs Wandys Robles y Leandro Díaz, el cual permitió compartir con los finalistas algunos recursos e ideas para que pudieran mejorar sus recetas, así como motivarlos a que se atrevieran a innovar en su preparación.

“Con este concurso reafirmamos el compromiso que tenemos como plaza comercial de servir de escenario y apoyar las costumbres que identifican la idiosincrasia de los dominicanos”, resaltó la directora de mercadeo de Megacentro, Valentina Moncada.

Indicó que en el caso de República Dominicana las habichuelas con dulce constituye el postre más emblemático, siendo la única nación en el mundo en prepararlo, convirtiéndolo en un elemento de identidad culinaria nacional.